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DOMAINE DES DIABLES
La Cuvée du Domaine des Minots 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, repris en 2007 par les enfants du domaine Sainte-Lucie, voit ici tout sa palette de rosés sélectionnée. Ce 2009 aux nuances "pomelo" joue sur la subtilité de notes florales délicates associées à l'élégance de la bouche et à la finesse de saveurs de pêche blanche. Une étoile pour la cuvée Rose bonbon Sainte-Victoire rosé 2009 (8 à 11 €), un vin gourmand aux parfums intenses de fruits rouges et de fleurs blanches sur un fond minéral. Une citation pour la cuvée Laissez-vous tenter Sainte-Victoire 2009 bouteille friande sur le cassis et la myrtille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des diables
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES DIABLES
chem. de la Colle domaine Sainte-Lucie
13114 Puyloubier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 43 94 62
F: +33 4 42 66 33 22
@: contact@mip-provence.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des diables, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.