DOMAINE DES DEUX VALLÉES
Saint-Aubin Vieilles Vignes 2005
Vin exceptionnel
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Deux coups de coeur consécutifs en coteaux-du-layon pour Philippe Socheleau, arrivé en 2001 dans le vignoble et qui a très vite fait parler de lui. Ce 2005 affiche une robe jaune d'or à reflets orangés, prélude à des arômes de fruits confits et d'orange caractéristiques des vendanges atteintes par la pourriture noble. Intense, à la fois opulente et raffinée, la bouche laisse en finale une sensation de vivacité rafraîchissante. Une présence rare.
Détail du vin Domaine des deux vallées
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 10 °C
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