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DOMAINE DES DEUX VALLÉES
Clos de la Casse 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un coquet domaine de 40 ha situé entre Loire et Layon. Philippe et René Socheleau le reprennent en 2001, le restructurent, réaménagent la cave. Les résultats ne se font pas attendre: les vins de cette propriété sont régulièrement retenus en très bonne place, en particulier les blancs, secs ou liquoreux. Déjà louée l'an dernier, cette cuvée s'annonce par une robe soutenue, jaune paille, et par des parfums délicats de fruits secs, de sucre chaud. Souple à l'attaque, ronde et équilibrée par une touche de vivacité en finale, elle dévoile un léger boisé bien fondu. Une bouteille flatteuse à servir dès aujourd'hui avec une volaille ou une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des deux vallées
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DES DEUX VALLÉES
Bellevue
49190 Saint-Aubin-de-Luigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 33 24
F: +33 2 41 78 66 58
@: contact@domaine2vallees.com

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Le vin : Domaine des deux vallées, se déguste en accords avec les mets suivants :
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