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DOMAINE DES DEUX VALLÉES
Chaume 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a douze ans, Philippe et René Socheleau ont pris les commandes du domaine et ils s'appliquent depuis, millésime après millésime, à extraire le meilleur de leur terroir. Un outil de production performant et un travail méticuleux dans les vignes leur a permis d'élaborer cette cuvée particulièrement appréciée des dégustateurs, à commencer par son nez exubérant de fruits compotés, de vanille et de confiture de coings. La bouche n'est pas en reste et déploie une matière fruitée et concentrée soutenue par une trame finement acide qui équilibre l'ensemble et porte loin la finale. Un vin en tout point remarquable, que l'on pourra déguster dès à présent, mais qui pourra aussi patienter plusieurs années en cave. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des deux vallées
GARDE :
-
PRODUCTION :
8800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DES DEUX VALLÉES
Bellevue
49190 Saint-Aubin-de-Luigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 33 24
F: +33 2 41 78 66 58
@: contact@domaine2vallees.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des deux vallées, se déguste en accords avec les mets suivants :
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