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DOMAINE DES DEUX ROCHES
2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine des Deux Roches, situé dans la partie septentrionale de l'AOC, est l'un des plus grands tant par sa taille que par sa réputation. Pas moins de 80 000 bouteilles résultent de cette cuvée de l'exceptionnel millésime 2003. Tout est remarquable dans ce vin : la robe dorée à souhait, le nez fruité (agrumes et ananas), l'attaque onctueuse, le développement harmonieux et la finale d'une bonne tenue. On peut l'attendre mais quel plaisir dès maintenant, témoigne un dégustateur. La cuvée Vieilles Vignes 2002 (11 à 15 €) obtient une étoile mais devra vieillir afin d'harmoniser le mariage bois-vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des deux roches
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES DEUX ROCHES
La Cuette
71960 Davayé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 86 51
F: +33 3 85 35 86 12
@: info@collovrayterrier.com

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Le vin : Domaine des deux roches, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.