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DOMAINE DES DEUX MOULINS
Le Clos au chat 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Daniel Macault a créé l'exploitation en 1989, 12 ha de vignes à Juigné-sur-Loire, aux pays des brissac et des coteaux-de-l'aubance; 63 ha aujourd'hui. Ce 2008 s'annonce par une robe d'un rouge intense et profond. Encore sur sa réserve, le nez exprime les fruits mûrs agrémentés de notes délicatement boisées. Des arômes de fruits compotés persistent en bouche, soutenus par des tanins en devenir. À ouvrir dans un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des deux moulins
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MACAULT
20, rte de Martigneau
49610 Juigné-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 54 65 14
F: 02 41 54 67 94
@: les.deux.moulins@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des deux moulins, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.