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DOMAINE DES DEUX MOULINS
Grolleau 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux moulins caviers dominent le chai où ce grolleau a été vinifié. Couleur rubis, le vin revêt un caractère épicé, légèrement poivré. Des tanins jeunes assurent une bonne charpente, garante d'une certaine longévité. Les camping-caristes découvriront ce 2005 sur place, puisque l'exploitation est équipée pour bien les accueillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des deux moulins
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MACAULT
20, rte de Martigneau
49610 Juigné-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 54 65 14
F: 02 41 54 67 94
@: les.deux.moulins@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.