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DOMAINE DES DEUX ARCS
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marie Gazeau, le fils de Michel, a rejoint en 2005 son père sur l'exploitation, qui compte aujourd'hui 37 ha de vignes. Si la commune de Martigné-Briand, où ce domaine a son siège, est surtout connue pour ses rosés, elle possède des lieux-dits réputés qui produisent des liquoreux, tel celui de Maligné considéré au XVIIIes. comme l'égal des plus grands crus de la vallée du Layon. Ce 2004 est un très bon représentant de son appellation avec sa robe jaune aux légers reflets or, ses arômes de fleurs blanches assortis de notes de fruits frais ou cuits, sa bouche à la fois riche et fraîche finissant sur des nuances de fruits compotés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des deux arcs
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES DEUX ARCS
11, rue du 8-Mai-1945
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 47 37
F: +33 2 41 59 49 72
@: do2arc@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des deux arcs, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).