DOMAINE DES DEMOISELLES Cairo 2012 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

C'est la grand-mère d'Isabelle Raoux qui a commercialisé les premières bouteilles en 1975 et qui a choisi le nom du domaine, allusion aux trois générations de vigneronnes qui ont œuvré sur l'exploitation. Isabelle, à la tête du domaine depuis 1998, a été rejointe par Didier van Ooteghem. Tandis que son conjoint travaille en bio les 30 ha de vignes, elle élabore les vins. Celui-ci assemble le carignan (70 %) et le grenache (30 %). Son nez, mêlant les fruits rouges et des notes d'épices et de garrigue, respire le Roussillon. La bouche, vive à l'attaque, équilibrée et fraîche, développe des arômes floraux d'une grande finesse.

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Détail du vin Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de porc braisé petits légumes.

Garde :
2014 - 2017
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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