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DOMAINE DES DARRÈZES
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes âgées en moyenne de quarante ans sont à l'origine de cette cuvée vinifiée à la beaujolaise, en macération semi-carbonique. Avec son nez acidulé de fruits rouges, sa bouche ronde, vive et structurée, et sa longue finale, ce saint-amour est une promesse de plaisir. À l'hiver 2014, il sera prêt à s'associer à un mignon de veau en croûte ou à une poularde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des darrèzes
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MADELEINE ET JACQUES JANIN
Domaine des Darrèzes Le Bourg
71570 Saint-Amour-Bellevue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 12 96
F: +33 3 85 37 47 88
@: domainedarrezes@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des darrèzes, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.