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DOMAINE DES CROIX
2003

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La saveur comme le parfum évoquent le sucré: ananas très mûr au nez, pâte d'amandes en bouche. Ce vin, bien qu'un peu marqué par l'alcool, est de bonne longueur. A déguster avec un fromage de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des croix
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SYLVIE ROUZÉ
chemin des Vignes
18120 Quincy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 51 35 61
F: 02 48 51 05 00
@: rouze@terre-net.fr

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Le vin : Domaine des croix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.