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DOMAINE DES CRÊTES
2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a été acheté en 1938 par le grand-père de Jean-François Brondel. Ce dernier a aménagé un gîte rural dans l'un des bâtiments en pierre dorée et installé un nouveau cuvage en 1999. Le domaine, d'une dizaine d'hectares, comporte une vigne blanche à l'origine de cet excellent beaujolais. Jaune pâle limpide, expressif et franc au nez, ce 2004 associe l'aubépine à des notes grillées et beurrées. Bien équilibré et long, il a conservé au palais une vivacité qui met en valeur ses arômes de pamplemousse et de citron, et fait preuve d'une belle longueur. Un dégustateur conclut sur sa fiche : Je l'achèterais bien volontiers. Ce vin fera plaisir pendant deux ans. Quant au beaujolais rosé 2005 de la propriété, il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des crêtes
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL BRONDEL
750, rte des Crêtes Graves
69480 Anse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 67 11 62
F: +33 4 74 60 24 30
@: contact@domainedescretes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des crêtes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.