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DOMAINE DES COUTURES
L'Épanouie 2013

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La commune de Turquant, qui s'étire contre une falaise de tuffeau percée de caves, abrite un grand nombre de vignerons. Parmi eux, Vincent Nicolas, ingénieur agronome, installé sur le domaine familial (15ha) depuis 2008.

Ce 2013 à la robe lumineuse libère des notes subtiles de fruits rouges frais avant de dévoiler un palais à l'unisson, friand, équilibré et long.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
La Malicieuse 2013 (20000b.): de jolies notes de fruits rouges bien mûrs qui se prolongent dans une bouche souple, ronde et équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des coutures
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA NICOLAS - DOMAINE DES COUTURES
53, rue des Martyrs
49730 Turquant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 38 11 29
F: 02 41 51 47 70
@: domainedescoutures@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des coutures, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côtelettes d'agneau au romarin

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COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.