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DOMAINE DES COURTILLES
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bernard Schürr vit un rêve personnel après avoir accompli une carrière de cadre de direction auprès de groupes viticoles internationaux. Il est en plein travaux: chai d'élevage en barrique et caveau construits en gros blocs de pierre du Gard. Son 2002 est un bon compromis entre syrah, grenache et carignan (30 %). Sous un rouge pourpre bien vif, le vin est assez boisé (douze mois en fût). La douceur des fruits mûrs sur un plateau de la balance, la richesse en alcool sur l'autre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des courtilles
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD SCHÜRR
domaine des Courtilles rte de Castelmaure
11360 Embres-et-Castelmaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468335754
F: 468335754
@: b.schurr@courtilles.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des courtilles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).