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DOMAINE DES COUDRIÈRES
Demi-sec 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le moût est vinifié et élevé pendant huit mois en barrique. Il en ressort un vin pâle et net qui évoque les fleurs et le citron. Doux en attaque, le palais fait preuve ensuite d'une vivacité soulignée (en finale) par une touche d'amertume. C'est une cuvée qui a besoin de vieillir en cave pour se fondre et donner le meilleur d'elle-même.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des coudrières
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALAIN DELALEU
44, rte de Château-Renault
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 13 70
@: alain.delaleu@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des coudrières, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tajine de poisson
COMMENTAIRE
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