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DOMAINE DES COTEAUX DES TRAVERS
Rasteau Cuvée Marine 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce Rasteau blanc (viognier, marsanne, roussanne et grenache blanc) a fait la grasse matinée pendant neuf mois dans des pièces bourguignonnes. Jaune vif, il est nettement boisé. Le mieux sera de le laisser vieillir un peu en cave, bien que sa bouche soit lisse et tendre, sans aspérité. Vous pouvez également inscrire sur vos tablettes le Rasteau rouge 2002 (5 à 8 €), très ouvert et fleuri, assez boisé comme son frère et qui reçoit une citation. Le millésime 1999 a bénéficié d'un coup de coeur en 2002.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des coteaux des travers
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT CHARAVIN
Dom. des Coteaux des Travers 15, rte de la Cave
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 13 69
F: +33 4 90 46 15 81
@: coteaux-des-travers@rasteau.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des coteaux des travers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.