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DOMAINE DES COTEAUX BLANCS
Clos de Pierre-Coûts 2010

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 18 ha en plein cœur de la corniche angevine, dont 6 ha dédiés aux coteaux-du-layon. Au milieu des vignes plantées sur ces coteaux blancs, un petit train touristique a été aménagé. François Picherit a le sens de l'accueil et de l'œnotourisme, du travail bien fait également. Pour preuve, ce 2010 jaune pâle au nez joliment parfumé de fruits secs et de banane, riche et fondu en bouche, avec une finale plaisante sur l'abricot. Un vin d'une aimable simplicité, pour une tarte aux fruits exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des coteaux blancs
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS PICHERIT
domaine des Coteaux blancs
49290 Chalonnes-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 78 27 97
F: 02 41 74 96 14
@: coteauxblancs@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des coteaux blancs, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.