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DOMAINE DES COLLINES
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Mazières, architecte, et son épouse Véronique se sont installés en 2006 à la tête de ce domaine de 3 ha, un peu plus de 6 ha aujourd'hui. Ils signent un 2009 au bouquet toasté et vanillé, fruité (cerise écrasée) et épicé. Porté par une bonne structure tannique, le palais monte en puissance, offrant du volume et une finale encore un peu sévère. On attendra deux ou trois ans pour une totale harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des collines
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES COLLINES DE LA HAGE
2, La Hage
33420 Saint-Aubin-de-Branne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 76 81 53 36
F: +33 5 57 74 82 34
@: collinesdelahage@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des collines, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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6 pers
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COMMENTAIRE
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