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DOMAINE DES COLLINES
2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Mazières, architecte, a acheté avec sa femme cette petite propriété de la rive gauche de la Dordogne il y a quatre ans. Il a construit le nouveau chai qui comprend une salle de dégustation permettant d'accueillir les visiteurs et d'organiser des expositions et concerts. Vous y découvrirez ce 2007 aux senteurs boisées intenses (pain grillé, caramel) laissant deviner quelques notes de fruits rouges. Dans la bouche charnue et charpentée, aux accents grillés, les tanins commencent à s'assouplir. À garder encore deux ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des collines
GARDE :
-
PRODUCTION :
7200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES COLLINES DE LA HAGE
2, La Hage
33420 Saint-Aubin-de-Branne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 76 81 53 36
F: +33 5 57 74 82 34
@: collinesdelahage@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des collines, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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