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DOMAINE DES CLOSSERONS
Faye La Cinquantenaire 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée célèbre la fondation du vignoble il y a cinquante ans par Jean-Claude Leblanc. Ce dernier a passé la main il y a vingt-cinq ans à ses deux fils Yannick et Dominique, qui ont une prédilection pour les liquoreux. La robe jaune d'or aux reflets cuivrés de ce 2006 annonce un nez intense, corbeille de fruits secs où ressort la figue, et une bouche tout aussi intense, qui concilie puissance et fraîcheur. Un remarquable équilibre pour cette bouteille que l'on pourra ouvrir maintenant ou conserver de nombreuses années, et qui conviendra aussi bien à l'apéritif que sur des fromages forts. (Bouteilles de 50 cl.) Le Faye La Placette 2007 (11 à 15 €) tire son nom d'un lieu-dit escarpé cultivé en 1900 et récemment remis en état. Au nez, il mêle le parfum des fruits blancs et une douceur presque caramélisée, douceur qui s'allie en bouche avec une fraîcheur typique de l'appellation: une belle étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des closserons
GARDE :
-
PRODUCTION :
2250
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-CLAUDE LEBLANC ET FILS
Dom. des Closserons 2, rue des Monts
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 30 78
F: +33 2 41 54 12 02
@: contact@domaine-leblanc.fr

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Le vin : Domaine des closserons, se déguste en accords avec les mets suivants :
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