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DOMAINE DES CLOSSERONS
Faye 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Non loin du moulin de la Pinsonnerie et du château de Chanzé, vous trouverez ce domaine. Fondé il y a quelque cinquante ans, il est conduit depuis 1983 par la deuxième génération et s'étend sur plus de 54 ha. L'exploitation a déjà obtenu trois coups de coeur, le dernier dans cette AOC (1999). D'un jaune limpide, ce 2003 se montre encore fermé au nez, où l'on décèle après aération des fragrances printanières de fleurs blanches. Les fruits confits viennent compléter cette palette dans une bouche équilibrée, bien qu'un peu alourdie par la douceur. Une bouteille qui devrait gagner à attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des closserons
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-CLAUDE LEBLANC ET FILS
Dom. des Closserons 2, rue des Monts
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 30 78
F: +33 2 41 54 12 02
@: contact@domaine-leblanc.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des closserons, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).