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DOMAINE DES CLÉMENDIÈRES
Sauvignon 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arnault Ponlevoy, installé avec son frère depuis 2006 sur le domaine, cultive ses vignes au labour, sans désherbant chimique. Il a élaboré un vin classique jaune pâle, aux notes d'agrumes et de buis qui se retrouvent dans une bouche souple et fraîche. Une pointe d'amertume en finale, mais sans exagération.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des clémendières
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PONLEVOY
402, La Hardionnerie
37150 Bléré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 70 89 59 71
F: +33 2 47 30 39 50
@: arnaultponlevoy@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des clémendières, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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