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DOMAINE DES CLAÏRNEAUX
2010

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà trente ans que Jean-Marie Berthier est devenu vigneron. Il a élaboré un sancerre blanc au bouquet intense et complexe, livrant d'abord des nuances végétales (poivron) puis des notes citronnées et exotiques. En bouche, l'équilibre entre les saveurs du pamplemousse rose et la fraîcheur de l'ensemble est réussi. D'une bonne longueur, la finale dévoile des notes minérales et, de nouveau, végétales. On pourra attendre un an avant d'ouvrir cette bouteille sur des feuilletés au chèvre, à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des claïrneaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
56000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BERTHIER
18, rte de Cosne
18240 Sainte-Gemme
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 40 97
@: contact@vignoblesberthier.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des claïrneaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.