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DOMAINE DES CLAIRNEAUX
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marie Berthier a créé de toutes pièces ce domaine qui se partage entre les AOC sancerre et coteaux-du-giennois. Il propose un vin de teinte vieux rose à nuances orangées, dont l'élégance est perceptible dans les discrets arômes de pêche de vigne et de framboise. Net en attaque, celui-ci exprime ensuite un peu de fraîcheur avant de conclure tout en souplesse. Pour la cuisine exotique. Le Domaine des Clairneaux 2006 blanc, aux parfums floraux, est cité. Le coteaux-du-giennois blanc 2006 Domaine de Montbenoit (3 à 5 €) obtient également une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des clairneaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
6800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BERTHIER
18, rte de Cosne
18240 Sainte-Gemme
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 40 97
@: contact@vignoblesberthier.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des clairneaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.