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DOMAINE DES CHÉZELLES
Symphonie 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mi-cabernet mi-cot, cette Symphonie, rubis à reflets tuilés, joue sa partition sur des notes soutenues de fruits rouges (framboise), accompagnées d'une touche de violette. Après une attaque veloutée, la bouche, en accord avec le nez, reste intensément fruitée, agrémentée d'une touche vanillée. Un vin qui conviendra sur toute viande grillée et petit gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chézelles
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ALAIN MARCADET
18, rue du Grand-Mont
41140 Noyers-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 75 13 94
F: 02 54 75 44 09
@: alain.marcadet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des chézelles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.