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DOMAINE DES CHESNAIES
Chaume La Mignonne 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cette Mignonne n'aura pas le temps d'aller voir ""si la rose [...] a point perdu cette vesprée"", car on la dégustera bien vite afin de profiter des instants joyeux que procurent ses saveurs moelleuses de coing. De la rondeur, un bel équilibre et une pointe d'acidité plaisante, voilà un liquoreux primesautier qui sera à son aise avec un dessert. Charlotte aux abricots ou crème brûlée? (Bouteilles de 50 cl.)"
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chesnaies
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER DE CENIVAL
La Noue
49190 Denée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 79 80
@: odecenival@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des chesnaies, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…