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DOMAINE DES CHERS
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété créée en 1956 par Henry Briday est désormais conduite par son fils Jacques et son petit-fils Arnaud. Dans la cave voûtée du XVIIIes. sont conservées les bouteilles de ce vin grenat qui livre des parfums de fruits cuits et confits évoquant la cerise à l'eau-de-vie. L'attaque franche dévoile une chair ronde aux tanins fondus. À apprécier au cours de l'année à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chers
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARNAUD BRIDAY
Domaine des Chers
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 42 00
F: 04 74 04 49 18
@: domainedeschers@yahoo.fr

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Le vin : Domaine des chers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.