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DOMAINE DES CHÊNES
Les Magdaléniens 2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme ses vins, Alain Razungles a du caractère. Il a installé la roussanne dans le superbe cirque de Vingrau. Celle-ci s'est alliée au grenache (blanc et gris) et à un peu de macabeu, a fait un petit tour en barrique et voilà un 2006 à la robe d'or intense. Le nez est finement boisé. L'attaque est ronde et généreuse, mais la suite conserve une belle fraîcheur qui équilibre l'ensemble, puis le boisé revient en finale sous des élans grillés. Pour des noix de Saint-Jacques ou des paupiettes de veau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chênes
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES CHÊNES
7, rue Mal-Joffre
66600 Vingrau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 40 21
F: 468291091
@: domainedeschenes@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des chênes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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