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DOMAINE DES CHARMES
Coteaux de Pessy Sauvignon blanc 2013 • 1er cru

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ingénieur agronome et négociant en vin, Bernard Conne «fait le saut» en 1988 et chausse la casquette de vigneron. Son vignoble couvre aujourd'hui 10ha de vignes en pente douce, plantés sur une colline de moraines glacières dominant le Rhône et la plaine, à 480m d'altitude.

Une élégante robe jaune pâle aux reflets argentés habille ce 2013 bien typé sauvignon à l'olfaction, qui libère des parfums intenses de bourgeon de cassis et de buis. À l'unisson, la bouche évolue tout en finesse et en fraîcheur, stimulée en finale par une pointe acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des charmes
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
4400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES CHARMES - BERNARD CONNE
11, rte de Crédery Peissy
1242 Satigny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 753 22 16
F: 22 753 18 37
@: info@domainedeschaumes.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : friture de poisson
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.