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DOMAINE DES CHAMPS VIGNONS
Cuvée La Jolirie 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces deux vignerons exploitent 12 ha de vignes que se sont transmises mères et filles depuis des générations. Situé sur la commune de Ligré, où les terres argilo-calcaires ont la réputation de produire des vins puissants, ce vignoble a donné naissance à un 98 bien construit où les tanins ne l'emportent pas sur la matière. L'attaque est vive avec une impression fruitée marquée, et le corps reste souple bien que se terminant sur un rappel tannique qui ne fait pas oublier l'origine du vin. Un chinon de garde, mais déjà plaisant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des champs vignons
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

M. THIVEL ET RICHARD
2, rue Saint-Martin
37500 Ligré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 247931848
F: 247984164

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des champs vignons, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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