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DOMAINE DES CHAMPS-LINGOT
Chevrens Pinot noir Gamaret Barrique 2000

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pinot noir et gamaret moitié-moitié. L'année passée en fût ne se laisse pas oublier: nez torréfié, nuancé de fruits rouges. Un vin jeune qui peut attendre le moment décisif. Il est très présent en bouche et son potentiel n'est pas négligeable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des champs-lingot
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2760
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CLAUDE-ALAIN CHOLLET
160, rte de Chevrens
1247 Anières
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 227510725
F: 227510726
@: info@champs-lingot.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.