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DOMAINE DES CHAMPS FLEURIS
Vieilles Vignes 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial est implanté à Turquant, village typique adossé à sa falaise de tuffeau (la côte turonienne) creusée de galeries. La plus grande partie de ses 35 ha est plantée de cabernet franc, cépage à la base des saumur-champigny. D'un rouge soutenu aux nuances violettes, celui-ci libère d'intenses parfums fruités assortis de notes animales. Ce fruité se prolonge dans une bouche ample, remarquablement équilibrée et persistante, soutenue par une trame tannique soyeuse. Une bouteille si harmonieuse que certains dégustateurs proposèrent de lui accorder un coup de coeur. Elle est prête.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des champs fleuris
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RÉTIVEAU-RÉTIF
54, rue des Martyrs
49730 Turquant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 38 10 92
F: +33 2 41 51 75 33
@: domaine@champs-fleuris.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des champs fleuris, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.