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DOMAINE DES CHAMPS FLEURIS
1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A quelques kilomètres de là, l'abbaye de Fontevraud où reposent Henri II, Aliénor d'Aquitaine et Richard Coeur de Lion. Quant au vignoble, il est situé dans l'aire du saumur-champigny, mais la région, et notamment la côte où est établi le domaine, fut un haut lieu de production de blancs, avant d'être colonisée par le cabernet. Elaboré à partir de vendanges triées et élevé un an en barrique, ce 99 jaune pâle à reflets dorés livre des parfums légers et délicats de fruits mûrs, de fleurs et d'épices. La bouche, ronde et moelleuse, finit sur une note boisée. Riche et complexe, un vin qui reflète les efforts réalisés par les vignerons du Saumurois pour offrir des blancs intéressants.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des champs fleuris
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RÉTIVEAU-RÉTIF
54, rue des Martyrs
49730 Turquant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 38 10 92
F: +33 2 41 51 75 33
@: domaine@champs-fleuris.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des champs fleuris, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.