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DOMAINE DES CAVES DU PRIEURÉ
Facétie 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vinifiée en fût et élevée sur lies fines pendant treize mois, cette cuvée Facétie présente un nez empreint de senteurs boisées discrètes (caramel, épices), qui laissent s'exprimer les fruits frais (pêche, poire) et les fleurs blanches. On retrouve cette harmonie dans un palais ample, gras et doux. Un vin bien construit, à boire au cours des deux ou trois prochaines années sur une volaille ou sur une viande blanche. Le blanc 2012 Les Panseillots (8 à 11 € ; 90 000 b.), fin et floral, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des caves du prieuré
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES CAVES DU PRIEURÉ
2, rue du Lavoir Reigny
18300 Crezancy-en-Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 02 84
F: +33 2 48 79 01 02
@: caves.prieure@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des caves du prieuré, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.