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DOMAINE DES CAVES DU PRIEURE
2001

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins qui vous sont présentés ici sont le fruit d'un travail familial. Le domaine est tenu par Jacques et Geneviève Guillerault, avec leur fils, et, depuis 2001, avec leur gendre. Le vin blanc 2001 est un sancerre plein d'avenir, brillant représentant de son appellation. Une robe or pâle, un nez intense de fruits blancs et de fleurs, une bouche équilibrée, ronde et aromatique: rien ne manque. Goûtez aussi la cuvée Tradition rouge 2000 (8 à 11 €), élevée un an en fût, riche et élégante, qui obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des caves du prieure
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES CAVES DU PRIEURÉ
2, rue du Lavoir Reigny
18300 Crezancy-en-Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 02 84
F: +33 2 48 79 01 02
@: caves.prieure@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des caves du prieure, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.