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DOMAINE DES CAVES DU PRIEURE
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec leur fils, titulaire d'un BTS viti-oeno, qui les a rejoints en 1995, Geneviève et Jacques Guillerault cultivent leurs 15 ha de vignes en pratiquant la lutte raisonnée. Leur sancerre 99 est un vin discret à la bonne harmonie sur des notes lactées et des touches d'agrumes (orange). On perçoit une bonne longueur en bouche bien que la finale soit un peu austère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des caves du prieure
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES CAVES DU PRIEURÉ
2, rue du Lavoir Reigny
18300 Crezancy-en-Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 02 84
F: +33 2 48 79 01 02
@: caves.prieure@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des caves du prieure, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…