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DOMAINE DES CAVES
Cuvée Etalon 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Elevée en pièces de bois dans des caves datant de 1620, cette cuvée affiche une robe rubis soutenu, brillante et profonde. Le nez, vineux mais sobre, livre des parfums de fruits mûrs et de jolies notes de sous-bois et de réglisse. L'attaque fruitée et "réveillée" est suivie d'une bouche aux tanins assez fermes. Très harmonieux et persistant, ce vin révèle une réelle aptitude à la garde (de plus de trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des caves
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT GAUTHIER
Les Caves
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 86 59
F: 04 74 69 83 15
@: domaine.des.caves@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des caves, se déguste en accords avec les mets suivants :

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