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DOMAINE DES CARABINIERS
2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 40 ha de ce domaine, créé il y a bientôt trente ans sur la commune de Roquemaure, sont désormais conduits en agriculture biologique. De nombreux cépages entrent dans son tavel: grenache bien sûr, cinsault, clairette, syrah, mais aussi bourboulenc. Délicatement vêtu, ce 2001 s'exprime avec subtilité, équilibre et rondeur. Il se mariera avantageusement à des plats épicés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des carabiniers
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL BIODYNAMIC WINE
Dom. des Carabiniers 4976, RN 580
30150 Roquemaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 62 94
F: +33 4 66 82 82 15
@: carabinier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des carabiniers, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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