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DOMAINE DES CAPRIERS
Sauvignon - Viognier L'Imaginaire de Paul 2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre mer et montagne, le domaine s'étend sur une trentaine d'hectares le long du Libron. Les sols de grès et de calcaire ont nourri le sauvignon et le viognier, entrés chacun à parité dans la composition de cette cuvée. Des notes minérales et florales s'expriment au nez avec fraîcheur et délicatesse, alors que la pêche et l'abricot emplissent généreusement la bouche de leurs saveurs. Une finale vive et légèrement mentholée tonifie agréablement l'ensemble. À servir sur du poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des capriers
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC MARION ET MATHIEU VERGNES
605, avenue de la Gare 605, avenue de la Gare
34480 Puissalicon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 58 02 57 59
F: 04 67 36 21 08
@: contact@domainedescapriers.fr

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COMMENTAIRE
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