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DOMAINE DES CANTREAUX
Sur lie Élégance des Cantreaux 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Planté sur un coteau dominant la Loire, le vignoble du domaine bénéficie d'une bonne exposition et d'un sol de micaschistes propices à une certaine précocité des vins. En 2011, les vendanges ici ont eu lieu le 25 août et elles ont donné naissance à cette cuvée or pâle, dont le bouquet fruité (agrumes, ananas, pêche de vigne) se prolonge avec persistance dans un palais à la fois gras, souple et ""terroité"", entendez ""minéral"". Bref, un vin équilibré, que l'on pourra apprécier dès l'automne voire dans un an ou deux, sur une cassolette de moules."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des cantreaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICE MARCHAIS
Les Cantreaux
44430 Le Loroux-Bottereau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 33 84 20
@: marchaispatrice@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des cantreaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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