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DOMAINE DES CAILLOUX
2000

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le sémillon domine (60 %) ce vin d'une grande délicatesse, où chantent les notes de raisin, de miel et de nougat aux amandes. Finesse et élégance ne riment pas avec puissance, mais cette bouteille permet de savourer la palette nuancée et franche des flaveurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des cailloux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BENOÎT MAULUN ET NICOLE DUPUY
SCEA domaine des Cailloux
33760 Romagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556236017
F: 556233205

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des cailloux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.