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DOMAINE DES BURDELINES
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Terroirs et Talents est une structure commerciale ombrelle qui regroupe trois entités restées indépendantes en matière de vignoble et de vinification : le château de la Terrière et deux négoces également propriétaires de vignes, Pierre Dupond et Paul Beaudet. Elle diffuse ce moulin-à-vent au bouquet de fruits rouges mûrs (groseille, framboise). Aussi délicat en bouche qu'au nez, le vin déploie une matière ronde, souple, soutenue par des tanins fondus. Ce vin équilibré et élégant appelle d'heureux accords avec du gibier en sauce, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des burdelines
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TERROIRS ET TALENTS
La Terrière
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 77 80
F: +33 4 74 66 77 85
@: info@terroirs-et-talents.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des burdelines, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.