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DOMAINE DES BRUYÈRES
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicolas Durand a pris la suite de son père Antoine en 2001 ; il a augmenté les surfaces exploitées avec des parcelles en fermage en juliénas, saint-amour et moulin-à-vent. Sa marque de fabrique, ce sont des vins fruités aux tanins soyeux, comme ici avec ce chénas tout en fruits rouges, souple, frais et friand, qui se conclut sur une jolie note acidulée de groseille. À déguster dans les deux ans à venir sur une assiette de charcuterie ou une volaille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bruyères
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS ET SANDRINE DURAND
502, rte de Saint-Amour
71570 La Chapelle de Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 55 16
@: nicolas.durand41@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des bruyères, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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