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DOMAINE DES BRUYÈRES
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicolas Durand a pris en 1995 la tête du domaine acheté par son père à la maison Mommessin et l'a agrandi. Il exploite aujourd'hui plus de 9 ha de vignes. Il propose aux amateurs (sur rendez-vous) de découvrir les alentours en moto tout terrain. Son 2005 joue plaisamment sur le registre de la légèreté et du fruité: rubis limpide, il mêle au nez la groseille, la framboise et des notes amyliques. Il garnit le palais d'une chair souple, tendre et très aromatique. Autant d'agréments à apprécier dans l'année. Plus puissant et structuré, le juliénas 2005 de la propriété a obtenu la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bruyères
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS ET SANDRINE DURAND
502, rte de Saint-Amour
71570 La Chapelle de Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 55 16
@: nicolas.durand41@orange.fr

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Le vin : Domaine des bruyères, se déguste en accords avec les mets suivants :

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