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DOMAINE DES BRUYERES
2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété a été achetée en 1982 par Antoine Durand, rejoint par son fils Nicolas en 1995. Deux de ses cuvées ont été citées: le beaujolais blanc 2000, ainsi que ce chénas rouge violacé, très jeune d'apparence. Plutôt discrets mais racés, ses parfums offrent des nuances animales. La bouche révèle une belle structure, sans puissance excessive. Equilibré et harmonieux, voilà un vin sérieux qui satisfait le palais. On peut aussi l'attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bruyeres
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS ET SANDRINE DURAND
502, rte de Saint-Amour
71570 La Chapelle de Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 55 16
@: nicolas.durand41@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des bruyeres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.