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DOMAINE DES BROSSES
Secrets des Tronbochards 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2007, Anthony et Nicolas Girard ont pris la suite de leur père avec la même volonté d'élaborer des vins de qualité et de caractère. Une démarche qui leur réussit puisque leur Secrets des Tronbochards est parvenu à charmer le jury. Intense et flatteur, le nez dessine un joyeux défilé d'arômes floraux (acacia, lys) et variétaux (buis, bourgeon de cassis). La bouche est superbement construite et équilibrée, montrant à la fois de la puissance et de la tension. La finale d'une grande finesse, minérale et végétale, semble faite pour accompagner des asperges à la crème, d'ici un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des brosses
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN GIRARD ET FILS
Dom. des Brosses
18300 Veaugues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 24 88
@: domainedesbrosses@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des brosses, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.