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DOMAINE DES BRAVES
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête depuis 1970 de la propriété familiale transmise de père en fils depuis 1903, Paul Cinquin a élaboré cette cuvée pourpre aux reflets violets, qui marie les fruits rouges à des nuances florales. La bouche, ample et complexe, révèle une chair fruitée aux accents minéraux. Ce vin original et harmonieux sera apprécié au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des braves
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAUL CINQUIN
Les Grandes-Bruyères domaine des Braves
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 84 43
F: +33 4 74 66 84 67

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Le vin : Domaine des braves, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.