DOMAINE DES BOUQUERRIES Cuvée Confidence 2009 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Village vigneron attachant au bord de la Vienne, Cravant-les-Coteaux possède l’un des meilleurs terroirs du Chinonais. Guillaume et Jérôme Sourdais y exploitent plus de 28 ha. Sur le mur de leur domaine, une sculpture rappelle la tradition locale selon laquelle on abattait ici les boucs dans des temps reculés. La cuvée Confidence naît d’un hectare de très vieilles vignes (quatre-vingts ans) cultivées à petits rendements (30 hl/ha) et vendangées à la main. La robe presque noire à reflets violets dit sa jeunesse et sa concentration. Le nez lui fait écho, frais, sur les fruits noirs (cassis, mûre), avec une touche de pain grillé. Dans le même registre, la bouche montre de la chair, un beau volume et une trame de tanins denses qui dénotent un réel potentiel. On laissera ce superbe 2009 s’épanouir et s’arrondir pendant trois ans au moins. La Cuvée royale Vieilles Vignes 2009 (5 à 8 €; 40 000 b.), expressive et ronde, offre une belle expression du millésime: une étoile.

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Détail du vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2009 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL DES BOUQUERRIES

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon