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DOMAINE DES BOSQUETS
Préférence 2001

Guide 2004
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La préférence du jury va sans hésitation à cette cuvée bien nommée. Une couleur pourpre très soutenue attire le regard. Le nez, ouvert et complexe, déploie des senteurs de fruits noirs, de vanille et de réglisse. La bouche, puissante et équilibrée, avec des tanins fins et une belle harmonie, révèle la maîtrise de la vendange. Un beau potentiel pour cette bouteille qui pourra séjourner cinq à huit ans en cave. La cuvée principale rouge 2001 (11 à 15 €) du domaine est citée pour sa rondeur. Un joli vin flatteur, à boire sur un plateau de fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bosquets
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES BOSQUETS
2, chem. des Bosquets
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 80 45
F: +33 4 90 62 49 25
@: julien.brechet@famillebrechet.fr

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Le vin : Domaine des bosquets, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.