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DOMAINE DES BOSQUETS
2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis la tour à créneaux et le chemin de ronde de la bâtisse du XVIIe, le point de vue est remarquable sur la vallée du Rhône. Le domaine, qui s'étend sur les argiles bleues et les sables de deux plateaux, au pied des Dentelles de Montmirail, propose un 2004 de teinte foncée qui donne une juste idée de la concentration et de la maturité de la matière. Effectivement, ce sont de riches arômes qui s'expriment, rappelant les fruits confits et confiturés, ainsi que le cacao. Tout en rondeur dès l'attaque, la bouche se développe avec suavité, autour de tanins veloutés, et renoue en finale avec la palette aromatique perçue préalablement au nez. Un gigondas qui pourra s'accorder à un gâteau au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bosquets
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES BOSQUETS
2, chem. des Bosquets
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 80 45
F: +33 4 90 62 49 25
@: julien.brechet@famillebrechet.fr

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Le vin : Domaine des bosquets, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.